微波炉做鸡蛋羹几分钟

微波炉蒸鸡蛋羹几分钟窍门

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。一般水和蛋的比例是1：3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

用微波炉来蒸制鸡蛋羹的话，一般蒸上3-4分钟左右即可。最好把装鸡蛋羹的容器的排气孔打开，然后直接放入微波炉中蒸制。这样可以防止鸡蛋蒸出来太老。

-4分钟。但不要全程高温，先用大火蒸2分钟，再转80度中火蒸1分钟。蒸的时候盖子不宜盖太紧，鸡蛋羹不能蒸的太久，不能现放调味品，采用放气法可以防止鸡蛋羹出现小孔。不能搅蛋液，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，蒸时蛋液不会溶为一体。不要加生水和热开水。

微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟的答案是：3分钟左右。微波炉大火蒸鸡蛋的话3分钟左右即可，如果是中小火蒸鸡蛋的话5左右即可，蒸鸡蛋的时候不要全程用大火蒸，可以先用大火，然后转中火蒸，这样蒸出的鸡蛋更加的嫩滑可口，而且还能锁住鸡蛋的高蛋白质。