胡萝卜白萝卜牛肉能一起炖吗

牛肉炖萝卜,用红萝卜好,还是白萝卜好

1、建议炖白萝卜比较好。牛肉中所含的成分与白萝卜和红萝卜中所含的成分都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒物质，所以不管是炖白萝卜还是红萝卜都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

2、牛肉炖萝卜应该白红萝卜。牛腩适量，白萝卜1个、葱、黄酒、姜片。牛腩冲洗干净，泡出血水，白萝卜去皮切成大块，葱切段，有大葱的直接把大葱切成小段。锅中放入适量的清水，煮沸里面加入姜片，然后把牛腩整块放进去氽汤，捞出后切成小方块。

3、炖牛肉时选择白萝卜是较好的选择。牛肉和白萝卜、红萝卜搭配食用并无禁忌，但从中医角度考虑，牛肉具有补益作用，白萝卜性凉，可以防止上火，因此搭配白萝卜炖牛肉更为合适。 炖牛肉时应在出锅前20分钟左右加入白萝卜。白萝卜质地柔软，含水量高，比牛肉更容易炖烂。

4、在炖牛肉时，选择白萝卜更为适宜。根据互联健康网的信息，白萝卜在炖煮时能够保持形状，不易烂掉，而且汤味甘甜。相比之下，红萝卜在长时间的炖煮后容易变得过于烂糊，影响口感。 牛肉富含营养，能增强人体内的热量。白萝卜性质凉和，能有效预防上火，与牛肉的热性相结合，起到平衡的效果。

5、牛肉炖白萝卜好。既然是炖牛肉吃，追求的是它的原汁原味，白萝卜颜色洁白，很符合菜品的要求。而且白萝卜温和，能够助消化，清肠胃，还能给皮肤做个保养，如果换成红萝卜，汤的味道就会改变很多。

6、都可以，两种味道：炖胡萝卜味道醇厚，炖白萝卜味道鲜香，就看你喜欢什么口味了。 但是胡萝卜和白萝卜不能一起炖，不好消化，也不好吃。