番茄炒冬瓜最正宗的做法

西红柿炒冬瓜片的做法

1、做法：锅中放色拉油。将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。放入西红柿块，再加适量清水。放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒上葱花即可。

2、将冬瓜去皮，切成约0.3厘米厚的薄片，西红柿切块备用。 热锅加入少量食用油，待油热后倒入葱姜蒜末爆香。 加入西红柿块炒熟，使其出汁后，用勺子压碎成番茄酱状。 加入适量盐和糖调味，将番茄酱和均匀。 加入冬瓜片炒匀，使冬瓜片均匀涂上番茄酱汁，再加入适量生抽翻炒均匀。

3、冬瓜炒西红柿的做法如下：两个西红柿洗干净。把西红柿切条。把冬瓜去皮。把冬瓜切片。锅中放入油加热，放入冬瓜片把西红柿放入锅中，加入适量盐翻炒几下，加入鸡精即可出锅了。

4、- 先放入蒜末、姜末炒香，出香味后再加入葱段翻炒片刻。 炒熟西红柿：- 加入西红柿片，翻炒片刻，让西红柿的酸味散发出来，炒至西红柿变软。 加入冬瓜：- 将切好的冬瓜放入锅中，翻炒均匀，让冬瓜与西红柿充分融合。 加入调料：- 加入适量的盐、糖和味精，根据个人口味调整。