灵宝肉夹馍的饼怎么做的

灵宝肉夹馍的饼怎么做的

1、灵宝肉夹馍的饼制作过程分为两部分，这里分别介绍。首先，准备500g面粉、5g酵母粉、2g泡打粉、3g细盐，将它们混合均匀后加入温水。揉至面团光滑紧致，盖上保鲜膜在35℃下发酵一小时。面团发酵至体积增大一倍，分割成8份100g的圆形面团，表面刷少许食用油后静置15分钟。

2、制作灵宝肉夹馍的烧饼，首先准备材料：面粉200克、肉350克、水100克、酵母2克、葱5克、姜5克、老抽5克、盐3克、八角三颗。将面粉、水和酵母混合均匀，注意使用温水，以便于发酵。面团前一天晚上揉好，放置室温过夜，发酵时间需根据实际温度调整。

3、灵宝肉夹馍的制作方法如下： 将温水与发酵粉混合，加入面粉中揉和，直至形成适宜硬度的面团。完成后，用布覆盖，让面团醒发40至50分钟，直至体积显著增大。 将醒发好的面团分成六等份，每份面团分别揉搓并压扁，擀成圆形。 预热平底锅，无需加油。