什么是大肉

大肉是什么

1、大肉就是指猪肉。有一种说法是猪肉分大肉和小肉，大肉燎毛后煮熟上供，然后众人分食；小肉做成小肉饭，众人分食。在回民聚居的地方，他们忌讳称猪肉，所以会称猪肉为大肉。由于明朝皇帝姓“朱”，与“猪”同音，明朝人为避讳，把猪称为豚，猪肉称为大肉或豚肉。

2、大肉是相对于小肉而言的，这里的大小指的是动物个体的大小，比如牛羊猪马驴和骡子个体大，这就属于大肉，而鸡鸭鱼兔猫狗都属于小肉。另有说法大肉是人体部位名 。指腿、臂、臀等较肥厚的肌肉。其坚实、丰满与否在一定程度上反映人的健康状况。

3、大肉的意思是猪肉。“大肉”的名称来源于明朝，由于明朝皇帝姓朱，与“猪”谐音，因此明朝人为避讳便将猪肉称头大肉或豚肉。因为在此前，中国只有系、豚、昆肩、图腴等词用于祭祀和饮食，因此大肉便成为了专指猪肉的用词。

4、大肉通常指的是肉类食品，主要包括以下几种：家畜类肉 猪肉：是常见的肉类之一，包括里脊肉、五花肉、排骨等。 牛肉：含有丰富的蛋白质和微量元素，有很高的营养价值。 羊肉：以其独特的香味和滋补效果受到人们的喜爱。

5、大肉，有一种说法是，猪肉分大肉、小肉。大肉燎毛后煮熟上供，然后众人分食。小肉做成小肉饭，众人分食。武汉晚报，2019年1月31日，发了一条微博，二十六炖大肉，然后，被网友大骂，2月2号上了微博热搜。