西班牙海鲜烩饭的做法

番茄海鲜烩饭(电饭锅版)的家常做法

1、具体做法：取40g胚芽米，加入90ml水，放入电炖锅煮5小时。将番茄去皮去籽搅打成泥，西兰花焯水后剁碎，鳕鱼去皮去鱼刺后切碎，加柠檬腌制15分钟去腥。锅中刷油，加入番茄翻炒出汁后再放入鳕鱼翻炒片刻，接着放入适量清水炖煮。水开后，放入西兰花碎搅拌均匀。

2、锅中放橄榄油，先将洋葱煸透明，下蒜末略炒，加入番茄和甜椒，少许欧芹，加一点辣椒粉，再放入意大利米，加一点点藏红花，再加一点雪梨酒。请点击输入图片描述 待酒精完全挥发后，加入海鲜汤，淹过米饭即可，加入适量的盐和胡椒粉，小火煮15到20分钟。

3、首先，为确保口感，需要将新鲜的蛤蜊置于盐水中浸泡，让它们吐出泥沙，然后仔细清洗，最后沥干水分备用。接着，将番茄洗净，切成小块，准备下一步的烹饪步骤。在热油的锅中，将切好的番茄丁倒入，用中小火翻炒约两分钟，使其释放出浓郁的番茄香气和色泽。

4、家常海鲜烩饭的做法 大蒜切末儿、洋葱切丁、土豆切丁、西红柿去皮切小块， 牛肉放到笊篱上汆一下水，会有很多浮沫，控干备用， 大虾、蛤蜊、章鱼洗净待用。 平底锅内放橄榄油（没有就用花生油，用橄榄油时油温不高就可以加菜，而花生油温度不高时会有生油的腥味儿），加入蒜末儿和洋葱末翻炒。

5、做法 鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、黑橄榄切圈、欧芹切碎。

6、海鲜大杂烩的家常做法如下：主料：蛏子500克、虾仁50克、扇贝肉50克。辅料：番茄油100克、豆皮50克、金针菇适量、小油菜适量、葱姜适量、油10克、盐10克、蚝5克。