鸡枞菌是什么东西

鸡枞是什么东西?鸡枞菌的种植技术介绍

1、鸡枞菌是丛生性菌类，数朵相连着，谓之窝鸡枞，偶尔散生者为散鸡枞。有时数十朵至数百朵相连，又名火把鸡枞或斗篷鸡枞。其中，质量最好的是蒜头鸡枞，次为开鸡枞，再次为火把鸡枞。形态特征编辑子实体鸡枞[2] ，子实体中等至大型。

2、鸡枞菌是一种珍贵的食用菌。鸡枞菌，又称鸡枞、鸡棕、鸡脚菇等，是一种生长在地下土中的珍稀食用菌类。它以其独特的香气和鲜美的口感，被誉为“菌中之冠”。鸡枞菌的外观呈伞状，颜色为灰褐色或白色，肉质厚实且富有弹性。其生长环境特殊，一般出现在温带和亚热带地区的森林、草地和田野中。

3、鸡枞是一种野生菌的名称。鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，被称为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口。鸡枞雨季多生于山野的白蚂蚁窝上，刚出土时菌盖呈圆锥形，色黑褐或微黄，菌摺呈白色，老熟时微黄，有独朵生，大者可达几两，也有成片生。

4、鸡枞【zōng】又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。